精進料理・密教料理のレシピ集


簡単!お手軽に作れる精進料理・密教料理のレシピ集!


◆こんぶのキンピラ風


こんぶのキンピラ風1

こんぶのキンピラ風2

様々な料理で、だし汁を作りますが、残ったこんぶの処理に困ってしまいす。
そこで、今回の「こんぶのキンピラ風」を試してみてください。
だし汁をとった後のこんぶは冷凍庫にためておいてくださいね。



こんぶとザーサイを千切りにして、ごま油でいため、みりん・酒・しょう油で味をつけます。


ひねりゴマを振りかけると、いい香りが加わって、より一層おいしくいただけますよ!!





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