精進料理・密教料理のレシピ集


簡単!お手軽に作れる精進料理・密教料理のレシピ集!


◆春キャベツの木の芽和え


春キャベツの木の芽和え1

春キャベツの木の芽和え2

春キャベツの木の芽和え3

春の香りがごちそうです!


葉のやわらかい春キャベツを千切りにして、ビニール袋に塩と共に入れ、ビニールの外側からかるく揉みます。


水気が出てきたら、刻んだ木の芽といっしょに水気をしぼったら出来上がりです。
塩味がなじんでからどうぞ。

★今回は使ったダシ昆布の細切りを入れてつくりました。





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