精進料理・密教料理のレシピ集


簡単!お手軽に作れる精進料理・密教料理のレシピ集!


◆トマトスープ


トマトスープ1

トマトスープ2

トマトスープ3


トマトのヘタをくり抜き、玉ねぎをみじん切りにします。



小さめの土鍋にだし汁と塩を入れます。

★和風の場合は昆布や、かつお節で!
★洋風の場合は水とブイヨンで!



トマトのヘタ部分を下にして入れ、玉ねぎを加え火にかけます。
トマトの形をくずさないように弱火でゆっくり煮ます。


召し上がる時、トマトのあたまに十字の切り込みを入れると食べやすくなりますよ!





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