精進料理・密教料理のレシピ集


簡単!お手軽に作れる精進料理・密教料理のレシピ集!


◆豆腐のチーズ みそ味


豆腐のチーズ みそ味1

豆腐のチーズ みそ味2

豆腐のチーズ みそ味3


食物の傷みやすい夏になりました。


豆腐(固めの絹ごしがおすすめ)をペーパータオルに包んで一晩おきます。




チーズ味を頭に描きながら、白・赤などのみそにみりんをよくブレンドします。



豆腐のペーパータオルを替えて、一日以上よく漬け込みます。


お酒のおつまみや、パンにぬってみましょう





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