精進料理・密教料理のレシピ集


簡単!お手軽に作れる精進料理・密教料理のレシピ集!


◆豆腐の簡単漬け


豆腐の簡単漬け 1

豆腐の簡単漬け 2


豆腐をペーパータオルで包んで10分~1時間おきます。


その間にめんつゆに少ししょう油を入れ、煮立てます。


冷ましたところへ豆腐をくずしながら入れて、あとは保存しておきます。

今回はゴマと塩昆布をトッピングして温めて、違う味わいを楽しみました。

他にも、お好みでゴマ油などを入れてどうぞ。
炒め物やサラダに入れると美味しいです!






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