精進料理・密教料理のレシピ集


簡単!お手軽に作れる精進料理・密教料理のレシピ集!


◆豆腐ととろろのフワトロ焼き


豆腐ととろろのフワトロ焼き 1

豆腐ととろろのフワトロ焼き 2

豆腐ととろろのフワトロ焼き 3


よく水切りした木綿豆腐をくずし、
その中にすりおろした長芋を入れます。
(とき卵をいれても可)




フライパンにオイルを引き、
温まったら①を入れて中火で焼きます。




ふつふつとしてきたら、刻みネギを入れてフタをして、1~2分蒸し焼きにします。




しょう油やめんつゆをかけていただきましょう。


あったかいご飯にのせても
おいしいですよ!!







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