精進料理・密教料理のレシピ集


簡単!お手軽に作れる精進料理・密教料理のレシピ集!


◆残り豆腐で牛乳煮


残り豆腐で牛乳煮 1

残り豆腐で牛乳煮 2



豆腐を、ぬるま湯で軽く洗い、ザルにとって水気を切ります。


グラタン皿に豆腐を入れ、その上に味噌やマヨネーズをといた牛乳をいれます。


オーブンやトースターなどで表面に軽く焦げ目がつくまで焼き上げます。(5分くらいが目安です)

七味や粉チーズなどなど、お好みのトッピングでお楽しみください。





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